>
無味。微吸濕。加熱至225-250℃生成酸性焦磷酸鈉,350-400℃形成偏磷酸鈉。半數(shù)致死量(大鼠,肌肉)250mg/kg。易溶于水,水溶液呈酸性,在濕空氣中能結塊,幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃時則脫水,在190-210℃時生成焦磷酸鈉,在280-300℃分解為偏磷酸鈉。水中溶解度:850 g/L (20°C)